Hario V60 Kanne 02 – Kaffeekanne

Die Hario V60 Kanne 02 kann in Kombination mit den V60 Handfilter aus Porzellan von Hario verwendet werden. Der Handfilter passt perfekt auf die Kaffeekanne. Die Kaffeekanne wird mit einem Deckel geliefert. So bleibt Dein Kaffee länger warm.

  • funktional
  • zeitlos
  • hitzebeständig

Artikel-Nr.: K-HA-0700
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Produktbeschreibung

Nachhaltigkeit

Die Firma Hario wurde 1921 in Japan gegründet. Die Kaffee Equipments von Hario zeichnen sich durch Funktionalität auf der einen Seite und einem zeitlosen Design auf der anderen Seite aus. Seit den 1970er Jahren achtet die Firma darauf, so gut es geht umweltfreundlich zu produzieren.

Hario V60 Kanne 02 – Kaffeekanne aus Glas – Eckdaten

Material: Glas (hitzebeständig)
Farbe: Transparent
Fassungsvermögen: 600 ml
Spülmaschinenfest
Lieferumfang: Kaffeekanne aus Glas und Glas-Deckel (gummiert)
Inverkehrbringer: Bestbrew GmbH, Wilhelm-Mast-Str. 7, 38304 Wolfenbüttel

Kaffeezubereitung mit einem Handfilter

Pulvermenge, Wassertemperatur und die Geschwindigkeit beim Eingießen spielen eine wichtige Rolle bei der Kaffeezubereitung.

  1. Die Kaffeebohnen frisch vor dem Aufbrühen mahlen. Wir mahlen die Bohnen mit der Handmühle Comandante C40 MK3 Nitro Blade.
  2. Das Wasser auf ca. 90°C erwärmen. Das Wasser sollte nie kochen. Kochendes Wasser würde dazu führen, dass zu viele Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver gespült werden.
  3. Nun ein Papierfilter in den Handfilter legen und diesen auf die passende Hario Kaffeekanne oder Hario Kaffeeglas stellen. Um den Papiergeschmack des Filters zu entfernen, wird der Filter vorher mit etwas heißem Wasser durchgespült.
  4. Das Wasser, das sich in der Karaffe oder Kaffeeglas angesammelt hat, wegschütten.
  5. Kaffeepulver in den Filter geben. Auf 600 ml Wasser kommen ca. 30 g Kaffeepulver.
  6. Das Kaffeepulver nun mit etwas Wasser anfeuchten und ca. 30 Sekunden „aufblühen“ lassen. Das CO2, das noch im Kaffee gebunden ist, kann entweichen.
  7. Der Kaffee wird nun mit Wasser aufgegossen. Das Wasser langsam und in kreisenden Bewegungen in den Filter gießen. Der Strahl des Wassers sollte nicht direkt den Filter berühren, damit kein Brühwasser ohne in Kontakt mit Kaffee gekommen zu sein, durch den Filter fließt.
  8. Je langsamer das Wasser eingegossen wird, desto besser können sich die Aromen des Kaffees entfalten.
  9. Idealerweise sollte der Kaffee nach ca. 3-4 Minuten durchgelaufen sein.